GLYCINE: The Building Block That Never Sleeps
Glycine เป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายใช้ตลอดทั้งวัน ไม่ใช่เฉพาะในการสร้างคอลลาเจน แต่ยังเป็นสารตั้งต้นของ Glutathione ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระภายในร่างกาย รวมถึงมีบทบาทในการสร้างโปรตีน ซ่อมแซมเนื้อเยื่อ และการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน งานวิจัยโดย Wang และคณะ (2013) พบว่า Glycine มีบทบาทต่อ protein synthesis, antioxidant defense, immune regulation และ tissue repair ซึ่งเป็นกระบวนการที่เกิดขึ้นต่อเนื่องตลอด 24 ชั่วโมง
Reference: Wang W. et al.
Glycine metabolism in animals and humans: implications for nutrition and health. Amino Acids. 2013.